【 Bloom News / 花編密探 報導 】
走在花蓮市中正路，很難不被 V TREE CAFE 那充滿視覺衝擊感的建築姿態吸引停下腳步
這座在花蓮極為罕見、一舉拿下國際室內設計大獎的空間，沒有刻意堆砌的喧囂感，反而用極簡俐落的線條與大面自然採光，給了花蓮街頭一個充滿呼吸感與國際視野的設計新地標
作為「花編密探」單元開播的第一家店，它最讓人沉醉的，不僅是店內每個視角都極好取景、隨陽光移轉在牆面折射出的彩虹光影，更是這裡能讓人完全遺忘時間的舒適氛圍
大獎加持的空間美學，靈感與創意交織的沉浸角落
踏入店內，挑高天井將東海岸的日光輕巧引入，透光帷幕在牆面與金屬結構上交織出動人的光芒
整個空間的物件編排極具品味與秩序，金屬吧檯的冷冽與角落質感座椅的愜意形成了完美的對話，無怪乎能一舉摘下室內設計大獎的殊榮
這裡也是花蓮難得極為適合自由工作者與 SOHO 族的秘密基地，座位區貼心附設插座，配上開闊無壓迫感的氣氛，讓人一坐下便能屏除外界雜念，靜靜享受靈感與創意不斷提升的專注時光
踏實的味蕾饗宴：令人念念不忘的蔥油雞與靈感單品咖啡
比起絕美的空間，店內廚藝團隊與專業咖啡師對餐點與咖啡的考究更令人驚豔
咖啡師精心演繹：釋放單品豆靈魂的極致咖啡
店內主推精選單品豆，咖啡師對每一款豆子的風味特性瞭若指掌，從烘焙到沖煮都極盡講究，強調將「豆子原生的靈魂與風味層次」完美萃取出來，入口那份乾淨度與層次感的展現令人讚歎，是咖啡愛好者絕不能錯過的超讚體驗
鮮嫩厚實的招牌蔥油雞腿套餐
這道蔥油雞是密探這次實測最令人驚喜的靈魂主餐，選用厚實飽滿的溫體仿土雞腿肉捲，切片份量誠意十足，入口帶著緊實又極其軟嫩多汁的口感，上層淋上鮮香濃郁的特製蔥油，蔥香伴著雞汁甘甜，鹹香優雅而不油膩，搭配清爽小菜與白飯，吃完一整份讓人直呼滿足
留給下一回的味蕾地圖
菜單上其實還有極多誘人的餐點與甜點師精心打造的冷藏甜點櫃，無奈獨自一人探店胃口有限，只能將那些令人垂涎的特色品項與手作甜點，留待下一次造訪時再來專程解鎖
密探筆記：花蓮難得一見的設計感好店
V TREE CAFE 用得獎的空間設計證明了花蓮也能有極具國際感與質感的咖啡館，同時又用實實在在的料理、專業咖啡與友善的工作環境打動每一位到訪者
無論您是衝著絕美光影與大獎設計來拍照打卡，或是想找個能插電放空、提升創意的獨立空間，亦或是想在花蓮市區品嚐釋放豆子靈魂的單品咖啡與真材實料的特色正餐，這裡都是非常值得收進口袋名單的極致選擇
店家資訊
V TREE CAFE
https://linktr.ee/vtreecafe
地址：花蓮市中正路 364 號
店家亮點：榮獲室內設計大獎、極致光影打卡空間、座位附設插座（SOHO友善）、主推單品豆與萃取靈魂風味咖啡、專業咖啡師與甜點師團隊、全天候精緻中式套餐
